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估計全球約有4千4百萬人患有老年癡呆症,其中4分之一經確診為阿滋海默症/Alzheimer's disease,其他則是患有經常被誤診的“海馬迴閒置”阿滋海默副症,由於沒有確切的治療方法,如果想要避免落入上述的阿滋海默症預測數,如何預防的作法是有絕對的關鍵性。 有證據顯示生活方式中飲食因素,是趨向發生癡呆的主要動力。近來忽略脂肪與過度攝取碳水化合物,是阿滋海默症盛行的一個核心疑慮。

研究發現II型糖尿病患者的阿滋海默症風險較幾乎較常人增加了一倍, 而今阿滋海默症甚至被稱為“III型糖尿病”,因為該疾病涉及大腦生產的胰島素缺乏。另外心臟病也會隨附增加個體癡呆的風險,因為動脈硬化與大腦中β-澱粉樣斑塊的聚積有關,它是阿滋海默症的一個重要標記。除了飲食,生活形式也是會導致或阻礙神經系統的健康運作。因此,對於阿滋海默症的預防,筆者對此執行細節難以掌握的問題,採行:提供正確的預防保健措施、「健康危害因素檢測」、改變生活習慣暨身體機能。就診所臨床醫療內容,有助於個體做到周全的預防措施,相關生活飲食事項列舉如下:

1.持恆運動
有人認為,運動可以引起澱粉樣前體蛋白代謝方式的改變,因而會減緩阿滋海默症的發作和進展。研究發現運動能增加PGC-1α蛋白的濃度,也會有益於海馬迴的生長和記憶力的改善。

2.經常晒太陽
適當的陽光曝晒,可以提升個體的維生素D濃度。研究顯示阿滋海默症病患,身體的維生素D濃度較低,這適巧與彼不良的認知能力測試相平行,兩者之間似有相當的關聯。可能是維生素D會增加大腦中重要的化學傳遞物質的數量,以及透過神經膠質細胞修護受損神經元,恢復神經健康,而保護了腦神經的運作。又維生素D是免疫系統正常運作的必要條件,可以對抗與阿滋海默病有關的發炎問題,因此維持維生素D在50-70毫微克/毫升,將有益於避免阿滋海默症的病況。

3.去除毒性重金屬
完整的預防保健,必須要避免和消除身體的有害重金屬,如鋁和汞,在接種的疫苗,以及神經毒性和免疫毒性劑都常含有汞跟鋁。至於鋁的主要來源包括止汗劑,不粘炊具、盒裝茶飲、鋁缶、疫苗佐劑等。因為除了腎功能不良的個體外,鋁在正常個體的半衰期是500天。去除鋁毒性的方式,主要是在日常多加攝取抗氧化物,以及避免持續的污染源。會由環境中接觸到的汞污染,大抵是因食用海產所致。而牙科汞合金的填充物,則是現今汞金屬毒性的明確污染來源,故必須儘量避免安裝並及早去除陳舊的汞銀合金填充物。同時應該慎選健康無污染的飲食來源。

4. 避免使用抗膽鹼與他汀類藥物

這些抗膽鹼的藥物包括一些夜間止痛藥、抗組胺藥、助眠劑、某些抗抑鬱藥、控制失禁的藥物以及某類麻醉止痛藥。至於他汀類藥物,是因它會抑制膽固醇的合成,減少了大腦所需的輔酶Q10和神經傳遞物的前質生化分子,並且通過抑制必需的低密度脂蛋白載體,使得一些必需脂肪酸和脂溶性抗氧化劑,無法輸送至大腦。故這類藥物已被證明會增加癡呆的風險。

5.多動腦多思考
心理上的反應刺激,特別是學習新的事物,如樂器或外語,均能降低阿滋海默症風險。研究認為這有助於提升大腦機能,使其不易受阿滋海默症相關病變的影響。

6.間歇性禁食
禁食或營養兼顧的生酮飲食均是不錯的保健措施,可以協助“重置”個體的生化運作,使燃燒脂肪作為其主要熱量供應方式。通常建議空腹胰島素正常值是每毫升5-25微microU,但對胰島素/瘦素抵抗的患者,能維持低於3時,則能有積極的保護大腦功效。至於一些個體的胰島素濃度是26時,則仍須快速調整飲食;去除碳水化合物,補充好脂肪。甚至還需添加一些抗糖化劑,如本氟硝胺和白藜蘆醇,才會有效的減少他們轉化為糖尿病的風險。

活泉診所對於以上神經退化病症的預防措施,除了如排毒、抗氧化、去重金屬、增加血管流通、營養調理等臨床醫療措施外,尤可經由「健康危害因素檢測」的結果評估,導正個體保健的具體做法,而有助於預防如老年癡呆及巴金森氏症等神經退化性疾病的發生。

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